Receptdetaljer

Bakverk Kungsgalett

4. 2. 2026

Författare: Chloé Lasseron

Företag: Retigo

Matkategori: Bakverk

Kök: franska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

namn Värde Enhet
smördeg 2 st
Ägg (för äggtvätt) 1 st

Frangipane

namn Värde Enhet
florsocker 110 g
mandelmjöl 100 g
smör 100 g
salt 5 g
rom 10 g
kycklingägg 1 st

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 8, A, MILK
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 225,9 kJ
Kolhydrat 15,9 g
Fett 16,6 g
Protein 2,4 g
Vatten 2 g

Vägbeskrivning

Fukta lätt kanterna av degen med vatten. Täck med den andra skivan deg, tryck ihop kanterna ordentligt med fingrarna. Med spetsen av en kniv, rita mönster på toppen (diamantar, kors, etc.).

Vispa det återstående äggulan och pensla över toppen av galetten.