Receptdetaljer

Bakverk Jordnötskaka

2. 2. 2026

Författare: Chloé Lasseron

Företag: Retigo

Matkategori: Bakverk

Kök: Övrig

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 170 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 16

namn Värde Enhet
smör 160 g
jordnötssmör 270 g
florsocker 135 g
Vergeoise 135 g
kycklingägg 2 st
salt 2 g
bakpulver 5 g
Allrengöringsmjöl 250 g
Jordnötter 45 g

Näring och allergener

Allergener: 3, 7, Gluten, Peanuts
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 311,3 kJ
Kolhydrat 32,2 g
Fett 18,3 g
Protein 6,6 g
Vatten 2,5 g

Vägbeskrivning


I en skål av en matberedare, blanda jordnötssmör, smör och socker tills du får en slät och homogen konsistens. Tillsätt äggen ett i taget, och blanda väl efter varje tillsats.

I en annan skål, blanda mjöl, bakpulver, salt och krossade jordnötter. Blanda den torra blandningen med smörblandningen, och arbeta tills degen är homogen.

Forma degen till en cylinder med 9 cm i diameter, linda den i plastfolie och kyl i minst 2 timmar.

Skär cylindern i 16 skivor och grädda tills kakorna är gyllenbruna och lätt spruckna på ytan.