21. 8. 2025
Författare: Ondrej Vlcek
Företag: Retigo
För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.
Using Retigo smoker
Allergener: Fish Mineraler: Ca, Calcium, Cu, F, Fe, I, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Zn Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D
Först lägg in laxfilén med 500 g salt och 500 g strösocker. Blanda ihop och täck laxfilén från båda sidor i några timmar. Skölj och torka av.
Sätt vår premium kombiugn med Retigo-rökare och rök filén i 1 timme på högsta rökinställning.
Efter rökningen, låt den svalna. Använd en matberedare för att tillsätta den rökt laxen, som rivits i småbitar, tillsammans med färskost, pepparrot, citronskal och juice, hackad persilja och krydda med salt och peppar.
Gör en snabb blandning, inte för länge, bara så att allt blandas ihop. Kolla kryddningen och servera helst med rågtoast och kapris.
Gn_container_stainless_steel_perforated
vision_free
rostfria_trådshyllor
Välj den enhet du vill ladda upp recepten till
Some text in the modal.
Denna webbplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster och analysera webbplatstrafik. Du godkänner det genom att använda denna webbplats.
