Receptdetaljer

Fisk Bläckfiskbiffar

10. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fisk

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Bläckfisk 1 kg
Fet fläskfärs 100 g
Hackad schalottenlök 50 g
Finhackad vitlök 50 g
Dill 20 g
Svartpeppar 10 g
Fisksås 30 ml
Socker 30 g
Matolja 30 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 147,9 kJ
Kolhydrat 10,3 g
Fett 3,5 g
Protein 17,8 g
Vatten 95,5 g

Vägbeskrivning

Rensa bläckfisken och skär den i tunna strimlor. Blanda väl med alla ingredienser och låt stå i 1 timme.
Lägg bläckfisk och hackat fläskkött i en matberedare och mixa tills slät och smidig.
Forma bläckfiskblandningen till runda bollar och platta ut dem.
Smörj plåten med olja och lägg bläckfiskbiffarna på den. Spraya lite olja på ytan och baka i 5 till 6 minuter.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake