Receptdetaljer

Fisk Bläckfiskbiffar

10. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fisk

Kök: Sydöst asiat

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Bläckfisk 1 kg
Fet fläskfärs 100 g
Hackad schalottenlök 50 g
Finhackad vitlök 50 g
Dill 20 g
Svartpepparkrossa 10 g
Fisksås 30 ml
Socker 30 g
Matolja 30 ml

Vägbeskrivning

Rengör bläckfisken och skär den i tunna strimlor. Blanda väl med alla ingredienser och låt stå i 1 timme. Lägg bläckfisken och fläskfärsen i en matberedare och mixa tills den är slät och smidig. Forma bläckfiskblandningen till runda bollar och platta till dem. Gnugga in oljan på bakplåten och lägg bläckfiskbiffarna. Spraya lite olja på ytan och grädda i 5 till 6 minuter.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake