Receptdetaljer

Nötkött Vietnamesiskt bräserat nötkött (Bo Kho)

30. 4. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Nötkött

Kök: Sydöst asiat

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombination
50 %
time icon Tid
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Nötköttsläggskub 800 g
Nötkött chuck tärning 400 g
Vitlök 20 g
Ingefära 40 g
Fisksås 30 ml
Fem kryddor pulver 15 g
Kanelpulver 10 g
Vegetabilisk olja 30 ml
Morot 200 g
Lök 1 st
Curryblad 50 g
Basilika 20 g
Currypulver 30 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 29,2 kJ
Kolhydrat 1,6 g
Fett 0 g
Protein 0,2 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

- Marinera alla ingredienser och låt stå över natten.
- Värm upp.
- Bryn den marinerade köttfärsen i 4 minuter och tillsätt de bräserade ingredienserna och fortsätt tillaga i 45 minuter eller kontrollera om köttfärsen är mör.
- När köttfärsen är genomstekt, garnera med skivad lök och färsk basilika.

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full