Receptdetaljer

Name: Grillad fläskhalsallad (thailändsk)
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

Fläsk Grillad fläskhalsallad (thailändsk)

30. 4. 2025

Författare: Myat Ko ko

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Fläsk

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
Fläskhals	1	kg
Ostronsås	50	ml
Lätt sojasås	50	ml
Malet ris	20	g
ingefärspasta	30	g
Vitlökspaste	20	g
Olja	70	ml
Lökskiva	100	g
fisksås	30	ml
Tamarindjuice	130	ml
Kylflingor	10	g
Brunt socker	30	g

Näring och allergener

Allergener: Shellfish, SOY
Mineraler: Sodium
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	288,5 kJ
Kolhydrat	9,1 g
Fett	20,2 g
Protein	18,5 g
Vatten	70,7 g

Vägbeskrivning

-Marinera alla ingredienser tillsammans förutom tamarindjuice, chiliflakes, brunt socker, lökskivor, och låt stå i kylskåp i 30 minuter.
-Vänligen förvärm grillen och vänta på att den blir varm.
-När den når önskad temperatur, lägg fläskhalsen på grillen och grilla i 10 minuter.
-När det är klart, låt det svalna och skär i tunna skivor.
-Blanda tamarindjuice, chiliflakes, brunt socker för dressingen och blanda det med fläskhalsen och lökskivorna. -Garnera med korianderblad, thailändsk basilika och rostad rispulver.

Rekommenderade tillbehör

vision_grill