Receptdetaljer

Fisk Wokade sambalräkor

3. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fisk

Kök: Sydöst asiat

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
50 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Räkor 1 kg
Sambal chilipasta 200 g
Ostronsås 30 ml
Vita lökar 100 g
Salladslök 20 g
Salt 5 g
Brunt socker 10 g
Olja 20 ml

Vägbeskrivning

Tvätta och skär av skinnet halvvägs. När önskad temperatur uppnåtts, ringla över olja och lägg räkorna i 3 minuter. Blanda sambal chili, ostronsås, salt, farinsocker och lite vatten för att göra såsen. När det fräser, tillsätt sambalsås och blanda den med räkorna och tillaga i ytterligare 3 minuter. I sista minuten, tillsätt vitlök och salladslök för att avsluta.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare