Receptdetaljer

Name: Kycklingris och ångad kyckling
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Fjäderfän Kycklingris och ångad kyckling

4. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fjäderfän

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
100 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Ångande

Tid

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
Halv kyckling	1	kg
Jasminris	1	kg
Rispasta med kycklingsmak	100	ml
Kycklingkryddapulver	10	g
Salt	10	g
Söt sås	30	ml
Kycklingris chilisås	30	ml
Ingefärasås	30	ml
Pandanblad	5	st

Vägbeskrivning

Tvätta kycklinghalvan och marinaden med salt, kycklingkrydda och ångkoka i 35 minuter. Tvätta riset och tillsätt vatten, pandanblad, kryddpulver, salt och ångkoka under kycklingen i 30 minuter. När riset är tillagat, servera med söt sås, chilisås och ingefärssås.

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_full

rostfria_trådshyllor