Receptdetaljer

Name: Stekt ris med skaldjur
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Smårätter Stekt ris med skaldjur

4. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Smårätter

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:03 hh:mm

190 °C

100 %

Kombination

50 %

Tid

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
Räkor	100	g
Torkad fisk	50	g
Bläckfisk	100	g
Kokt ris	1	kg
ostronsås	50	ml
Salt	10	g
Hackad vitlök	20	g
Ägg	3	st
brunt socker	15	g
Salladslök	20	g
Vegetabilisk olja	70	ml
nymalen svartpeppar	5	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	5,8 kJ
Kolhydrat	1,4 g
Fett	0 g
Protein	0 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

-Sätt igång för förvärmning.
-Tillsätt olja, vitlök, räkor, torkad fisk och bläckfisk och stek i 3 minuter.
-Tillsätt kokt ris och krydda alla ingredienser förutom salladslök och svartpeppar. Rör om väl och stek i 4 minuter.

Tillsätt salladslök och svartpeppar, rör om jämnt och stek i ytterligare 2 minuter.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare