Receptdetaljer

Name: Grillade fläskrevben med inlagd senap
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Fläsk Grillade fläskrevben med inlagd senap

4. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fläsk

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Kombination

50 %

Tid

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
Revbensspjäll för fläsk	1,2	kg
Inlagd senap	400	g
Hackad schalottenlök	30	g
Finhackad vitlök	30	g
fisksås	40	ml
Brunt socker	20	g
Mörk sojasås	30	ml
Olja	30	ml
Röd chili skiva	10	g

Näring och allergener

Allergener: Soy
Mineraler: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitaminer: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	448,8 kJ
Kolhydrat	5,2 g
Fett	33,8 g
Protein	30,7 g
Vatten	115,2 g

Vägbeskrivning

Skär revbenen i bitar och marinera med alla kryddor. Låt stå i 20 minuter.
Skär den inlagda senapen i 3 cm stora bitar.
Sear revbenen tills de blir bruna, tillsätt inlagd senap, skivor av röd chili och vatten. Bräseras i 30 minuter.
När de är tillagade är de klara att serveras.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare