Receptdetaljer

Fjäderfän Wokade kycklingvingar med fisksås (vietnamesisk)

4. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fjäderfän

Kök: Sydöst asiat

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 190 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
40 %
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
kycklingvingar 1 kg
Schalottenlökspasta 50 g
Vitlökspaste 50 g
Hackad schalottenlök 20 g
Finhackad vitlök 20 g
fisksås 60 ml
Socker 30 g
Söt chilisås 40 ml
Svartpepparkrossa 10 g
Salladslök 50 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 201 kJ
Kolhydrat 0 g
Fett 14 g
Protein 19 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Marinera kycklingvingarna med schalottenlökspasta, vitlökspuré, fisksås och socker. Rosta kycklingvingarna i cirka 10 minuter och tillsätt hackad schalottenlök, vitlök, söt chilisås, lite vatten och bräsera i 5 minuter. När vingarna är klara, rör i kycklingvingarna med salladslök och strö över svartpeppar.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare