Receptdetaljer

Name: Chilirekor
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Övrig Chilirekor

30. 4. 2025

Författare: Myat Ko ko

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Övrig

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Kombination

30 %

Tid

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
Stora räkor	1,1	kg
Majsmjöl	100	g
Olja	100	ml
Ägg	3	st
Söt chilisås	150	ml
Tomat ketchup	200	ml
Ostronsås	100	ml
Salt	20	g
Socker	30	g
Vatten	150	ml
Salladslök	100	g

Näring och allergener

Allergener: EGG, Shellfish
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminer: B12, B6, E, Folate, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	160,5 kJ
Kolhydrat	11,6 g
Fett	0,5 g
Protein	24,5 g
Vatten	96,6 g

Gör så här

Blanda allt såsen tillsammans och ställ åt sidan.
Täck räkorna med majsmjöl, olja och lägg i emaljerad GN-behållare, koka i 5 minuter.
Häll blandningen och de vispade äggen i räkorna, blanda det jämnt och koka i ytterligare 3 minuter.
När det är klart, garnera med vårlök och servera.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare