Receptdetaljer

Vegetariska rätter Frittata muffins med avokadokräm

26. 2. 2025

Författare: Janine Kühn

Företag: Retigo DE

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: Övrig

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 190 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 12

namn Värde Enhet
Ägg 10 st
Mjölk 100 ml
dill 2 g
Salt 2 g
peppar 1 g
Amerikansk gul senap 10 g

fyllning

namn Värde Enhet
röd paprika 1 st
zucchini 0,5 st
vårlök, gäng 1 st
fetaost 100 g
tomat 2 st
Olivolja 5 ml

avokadokräm

namn Värde Enhet
avokado 1 st
mjuk färskost (philadelphia, lučina) 100 g
dill 1 g
Socker 2 g
Salt 1 g
peppar 1 g
Citron juice 5 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 135,3 kJ
Kolhydrat 0,4 g
Fett 4,6 g
Protein 2,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Till muffinsen, vispa äggen med mjölk, dill, salt, peppar och senap.
Skär ingredienserna till fyllningen i små bitar Till zucchinin rekommenderas att steka dem kort så att de tappar fukten. Till tomaterna rekommenderas att endast använda köttet, även så att de inte släpper för mycket fukt. Du kan göra likadant med paprikan om du vill.

Spraya en muffinsform med fett, tillsätt ingredienserna till fyllningen och fyll med äggblandningen. Om du vill kan du lägga några flingor gratängost ovanpå.

Grädda sedan muffinsen i kombiångaren enligt ovan. Fläkthastigheten bör definitivt minskas.

Till avokadokrämen, blanda avokadon med resterande ingredienser och dekorera muffinsen efter önskemål.

Rekommenderade tillbehör

muffinsform

muffinsform

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor