Receptdetaljer

Nötkött Grillad Striploin (lågrev) Delta T

13. 11. 2024

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombination
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 23:59 hh:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 15

namn Värde Enhet
nötfilé 3 kg
malen svartpeppar 4 g
salt 1 g
malen svartpeppar 4 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Mg
Vitaminer: B6, C, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 501,8 kJ
Kolhydrat 0,2 g
Fett 40 g
Protein 52,1 g
Vatten 120 g

Vägbeskrivning

Vi torkar i kylskåp i 6 timmar.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor