Receptdetaljer

Desserter Mandel "cigarrer"

26. 6. 2024

Författare: Ondrej Vlcek

Företag: Retigo

Matkategori: Desserter

Kök: Övrig

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 12

namn Värde Enhet
mandelmjöl 200 g
mannagrynsocker 125 g
apelsin + skal 2 st
citronskal 2 st
mald kanel 10 g
Smält smör 100 g
filodeg 6 st

Näring och allergener

Allergener: 8
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 462 kJ
Kolhydrat 13,6 g
Fett 17 g
Protein 3 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Blanda i en skål mandelmjöl med socker, rivet skal från apelsiner och lime, tillsätt apelsinjuice, kanel och 2/3 av det smälta smöret. Vi borde få en styv pasta. Dela i 12 lika delar och forma till rullar.
Skär filoskivorna på mitten. Pensla varje skiva med smält smör. Vi lägger rullen på den och lindar den så att filonens överskottskanter täcker rullen på längden och rullar ihop den. Efter inpackningen, pensla alla rullarna med resterande smör och låt dem stelna i kylen.
Grädda tills de är bruna på programmet och strö över strösocker innan servering.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake

perforerad_aluminiumplåt_teflonbelagd

perforerad_aluminiumplåt_teflonbelagd