Receptdetaljer

Fjäderfän Rökt kycklingvingar

24. 5. 2024

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Matkategori: Fjäderfän

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 150 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Switch on the smoker - set to low

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Switch off the smoker

2
Varm luft
10 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Kombination
70 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Cover the wings with BBQ sauce and continue to cook

4
Kombination
90 %
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 0

namn Värde Enhet
kycklingvingar 30 st
Gnugga 20 g
bbq sås 500 ml

Vägbeskrivning

Detta är en lång, låg och långsam tillagning, så oroa dig inte för tiden.

Täck vingarna med valfri smakrubbning, sätt in rökaren i början och ställ in på LÅG rök.

Placera vingarna på Vision Frit G/N-brickan och placera sedan den rostfria brickan i botten av ugnen.

Rekommenderade tillbehör

vision_free

vision_free

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full