Receptdetaljer

Name: Mandelsmuffins med aprikoser och persikor
Yield: 20
Cuisine: Övrig
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Desserter Mandelsmuffins med aprikoser och persikor

7. 5. 2024

Författare: Lukáš Halamicek

Företag: Retigo

Matkategori: Desserter

Kök: Övrig

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
195 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 20

namn	Värde	Enhet
smör	200	g
fint socker	200	g
ägg	6	st
grekisk yoghurt	100	g
vaniljböna	1	st
vanligt vetemjöl	200	g
mandelmjöl	100	g
bakpulver	12	g
salt	5	g
färsk persika	250	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	192,8 kJ
Kolhydrat	19,8 g
Fett	11,4 g
Protein	2,6 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 180°C och placera muffinsformar i plåten.

I en bunke, lägg i smöret, tillsätt socker, ägg, yoghurt och vaniljextrakt och vispa noggrant. Blanda i de två typerna av mjöl, bakpulver och salt som har siktats genom en sil.

Dela smeten i muffinsformarna (fyll dem ungefär till 2/3 av höjden). Lägga på skivor av hackad frukt ovanpå (minst 2 skivor aprikos och 2 skivor persika). Sätt in i ugnen och grädda i ungefär 25–30 minuter tills de får en gyllenbrun färg. Låt svalna och pudra med florsocker innan servering.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

perforerad_aluminiumplåt_teflonbelagd