Receptdetaljer

Name: Mandelmuffins med aprikoser och persikor
Yield: 20
Cuisine: Övrig
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Desserter Mandelmuffins med aprikoser och persikor

7. 5. 2024

Författare: Lukáš Halamicek

Företag: Retigo

Matkategori: Desserter

Kök: Övrig

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
195 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 20

namn	Värde	Enhet
smör	200	g
fint socker	200	g
ägg	6	st
grekisk yoghurt	100	g
vaniljböna	1	st
vanligt vetemjöl	200	g
mandelmjöl	100	g
bakpulver	12	g
salt	5	g
färsk persika	250	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	192,8 kJ
Kolhydrat	19,8 g
Fett	11,4 g
Protein	2,6 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 180°C och klä en muffinsplåt med pappersmuggar.

Lägg smör i en skål, tillsätt socker, ägg, yoghurt och vaniljessens och vispa ordentligt. Rör ner den siktade blandningen av båda mjölsorterna, bakpulver och salt.

Dela degen i pappersmuggar (fyll dem till ca 2/3 av höjden). Lägg skivad frukt ovanpå (alltid minst 2 aprikosskivor och 2 persikoskivor). Sätt in i ugnen och grädda i ca 25-30 minuter tills de är gyllene. Låt svalna och pudra över florsocker innan servering.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

perforerad_aluminiumplåt_teflonbelagd