Receptdetaljer

Krydda kaninlåren med salt och peppar och svep dem i skivor av engelsk bacon. Täck låren med vatten, tillsätt kvistar av färsk timjan. Sätt in i ugnen med locket stängt enligt steg 1. Innan du börjar steg 2, öppna locket, låt pastan rinna av och avsluta tillagningen enligt steg 2.

Vi förbereder en lätt soppa baserad på smör och vetemjöl. Häll kaninpastan över jíska och blanda för att få en krämig sås. Tillsätt de två sorterna senap till såsen och smaksätt med salt. Koka i cirka 20 minuter under omrörning då och då.

Skär rädisorna i klyftor, skär de nya lökarna diagonalt i bitar som är ungefär 5 cm långa. Salta rädisorna och häll över olivolja. Placera grillplåten i den kombinerade ugnen och börja förvärma för att värma upp grillplåten. Efter förvärmning, tillsätt rädisorna och grilla, efter 3 minuter tillsätt den nya löken.