Receptdetaljer

Smårätter Naan bröd

4. 1. 2024

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Matkategori: Smårätter

Kök: indiska

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
vanligt vetemjöl 570 g
florsocker 4 g
bakpulver 6,5 g
Nigella frön 4,5 g
Smält smör 25 g
Naturell yoghurt 100 g
vatten 200 ml

Näring och allergener

Allergener: 1
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 328,9 kJ
Kolhydrat 42,5 g
Fett 4,1 g
Protein 6,7 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Blanda mjöl, socker, bakpulver och nigellafrön i en skål.
Tillsätt det smälta smöret och yoghurten och tillsätt sedan 180 till 200 ml vatten långsamt tills det blir en deg.
Knåda sedan i 5 minuter tills den är elastisk, täck och vila i 1 timme.
Dela i 10 till 12 bitar och lägg tillbaka till skålen.
Sätt Retigo på 240oC och lägg i pizzabrickan för att värma upp.
Rulla ut bollarna av deg och sätt sedan in i ugnen när de är klara.
efter några minuter, öppna dörren och kontrollera naan's. De kan behöva vända sig i detta skede.

Rekommenderade tillbehör

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone