Receptdetaljer

Name: Bakad gädda i smör
Yield: 10
Cuisine: tjeckiska
Ingredients: 1500,0000 g; 25,0000 g; 2,0000 g; 100,0000 ml; 75,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 g

Fisk Bakad gädda i smör

4. 12. 2023

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Fisk

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
235 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:07 hh:mm

220 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
gäddfiléer	1500	g
salt	25	g
färgad peppar	2	g
olivolja	100	ml
ströbröd	75	g
Citroner	100	g
persilja	10	g
Smör	100	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 4
Mineraler: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	476,9 kJ
Kolhydrat	6,8 g
Fett	9,2 g
Protein	29,5 g
Vatten	9,5 g

Vägbeskrivning

Vi förvärmer kombiugnen till det angivna programmet. Portion 150g från gäddfiléer. Krydda filéerna med salt, peppar och blanda i en skål med olivolja, hackad persilja, citronsaft och skal. Lägg skinnsidan nedåt på plåten, strö över ströbröd.
Efter förvärmning, placera i en varmluftsugn och grädda tills de är gyllene.
Efter gräddning, täck med smält smör.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake