17. 4. 2023
Författare: Gary CHIU
Företag: Retigo Asia
För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.
Allergener: 3 Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
◇ Gör ett litet hål i äggkammaren så att luft kan komma in i luftkammaren och värmen kommer in ◇ Äggen läggs i den rostfria stekkorgen och ångan kan konvektioneras jämnt för att ge god kvalitet ◇ Ånga vid 100°C i 10 minuter, blöt omedelbart i isbitsvatten för snabb kylning, sluta åldras ◇ Efter blötläggning i isbitsvatten och kylning värms äggskalet upp och krymper, vilket gör det lättare att skala ◇ Ångade hårdkokta ägg som har kylts, det rekommenderas att inte skala äggskalen och förvara dem i kylen ◇ Torka av de skalade äggen och servera med havssalt
Gn_container_stainless_steel_perforated
vision_free
Välj den enhet du vill ladda upp recepten till
Some text in the modal.
Denna webbplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster och analysera webbplatstrafik. Du godkänner det genom att använda denna webbplats.