Receptdetaljer

Fjäderfän Stekt kycklinglår

12. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fjäderfän

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
50 %
time icon Tid
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

namn Värde Enhet
benfri kyckling 280 g

Teriyakisås recept

namn Värde Enhet
soja sås 100 ml
skull 30 ml
Mirin 60 ml
malen svartpeppar 2 g
salt 2 g
honung 10 g
sesam 2 g
ingefärspasta 5 g
RO vatten 120 g

Näring och allergener

Allergener: 11
Mineraler: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 469,8 kJ
Kolhydrat 18,6 g
Fett 26,5 g
Protein 37,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

◆ Stekt sås recept enligt bild 2 portioner
◆ Första portionen recept för att göra (utan att tillsätta socker)
◆ Andra portionen recept för att göra en fet svag sås
◆ Kycklinglår rekommenderas att marinera i 12 timmar eller mer
◆ Marinaden är klar, strö över vattnet och lägg på grillen, förvärm grillen innan du grillar
◆ Grilltiden är cirka 5 minuter per sida för att få en jämn grillad sås, undvik att för tidigt ta bort såsen

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake