Receptdetaljer

Bakverk Morotskakor i ett glas

8. 4. 2023

Författare: Retigo Team Deutschland

Företag: RETIGO Deutschland GmbH

Matkategori: Bakverk

Kök: tysk

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 12

namn Värde Enhet
vanligt vetemjöl 175 g
mannagrynsocker 300 g
hasselnötter 225 g
smör 120 g
vaniljsocker 2 st
bakpulver 1,5 st
morot 6 st
kycklingägg 6 st
morots juice 200 ml
mjuk färskost 350 g
smör 120 g
citronskal 1 st
florsocker 315 g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 622,8 kJ
Kolhydrat 64,4 g
Fett 35,7 g
Protein 9,9 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Riv morötterna. Vispa äggen tills det blir skum, tillsätt sockret och vaniljsockret och fortsätt att röra. Tillsätt hasselnötterna och smöret och rör om väl. Blanda mjöl med bakpulver, sikta och tillsätt med saften. Rör sedan ner morötterna.
Smöra små glas och pudra med malda hasselnötter. Häll i smeten och grädda enligt ovan.
Till frostingen, vispa smöret i rumstemperatur tills det är fluffigt. Blanda den rumsvarma färskosten med skalet av citronen och sikta i florsockret och rör ner. Arbeta blandningen med det vispade smöret till en homogen massa.
Toppa de avsvalnade kakorna med frostingen och dekorera som du vill.