Receptdetaljer

Name: Morotskakor i ett glas
Yield: 12
Cuisine: tysk
Ingredients: 175,0000 g; 300,0000 g; 225,0000 g; 120,0000 g; 2,0000 tPcs; 1,5000 tPcs; 6,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 200,0000 ml; 350,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 315,0000 g

Bakverk Morotskakor i ett glas

8. 4. 2023

Författare: Retigo Team Deutschland

Företag: RETIGO Deutschland GmbH

Matkategori: Bakverk

Kök: tysk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:30 hh:mm

170 °C

50 %

Varm luft

100 %

Tid

00:10 hh:mm

160 °C

50 %

Ingredienser - antal portioner - 12

namn	Värde	Enhet
vanligt vetemjöl	175	g
mannagrynsocker	300	g
hasselnötter	225	g
smör	120	g
vaniljsocker	2	st
bakpulver	1,5	st
morot	6	st
kycklingägg	6	st
morots juice	200	ml
mjuk färskost	350	g
smör	120	g
citronskal	1	st
florsocker	315	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	622,8 kJ
Kolhydrat	64,4 g
Fett	35,7 g
Protein	9,9 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Riv morötterna. Vispa äggen tills det blir skum, tillsätt sockret och vaniljsockret och fortsätt att röra. Tillsätt hasselnötterna och smöret och rör om väl. Blanda mjöl med bakpulver, sikta och tillsätt med saften. Rör sedan ner morötterna.
Smöra små glas och pudra med malda hasselnötter. Häll i smeten och grädda enligt ovan.
Till frostingen, vispa smöret i rumstemperatur tills det är fluffigt. Blanda den rumsvarma färskosten med skalet av citronen och sikta i florsockret och rör ner. Arbeta blandningen med det vispade smöret till en homogen massa.
Toppa de avsvalnade kakorna med frostingen och dekorera som du vill.