Receptdetaljer

Name: Sjud kall jäst
Yield: 1
Cuisine: kinesiska

Bakverk Sjud kall jäst

10. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Bakverk

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
99 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Ångande

Tid

12:00 mm:ss

99 °C

50 %

Ingredienser - antal portioner - 1

namn	Värde	Enhet
frysta bullar	60	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	180,6 kJ
Kolhydrat	36 g
Fett	1,8 g
Protein	4,8 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

• När du gör kall jäst behöver du inte förbereda den, förenkla processen genom att minska rapporteringen
• Använd en skål av rostfritt stål för att göra kall jäst, vattenånga ger bra effekt, effektivitet bra
• Jästen tillhör varumärke för brödprodukter, kall bakverksfuktighet är lägre än köttsorter, kan direkt användas
• Högtryck och vattenånga, vätskedetaljer är tydliga, snabbhet kräver ingen förbearbetning

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free

rostfria_trådshyllor