Receptdetaljer

Vegetariska rätter Varm grön linssallad med zucchini

28. 9. 2022

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 99 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Ångande
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

take out the lentil and put courgettes and onion in

2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

3
Ångande
time icon Tid
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
grön lins 500 g
zucchini 500 g
rödlök 250 g
majs i burk 250 g
persilja 80 g
kål 500 g
extra virgin olivolja 200 ml
balsamvinäger 65 ml
salt 1 g
malen svartpeppar 0,5 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 267,5 kJ
Kolhydrat 47 g
Fett 1,5 g
Protein 14,5 g
Vatten 0 g

Gör så här

Koka linserna i Retigo kombiugn.
Skär zucchinin och den röda löken i små tärningar, tillsätt olivolja, salt och peppar och rosta enligt programmet. Blanchera sedan grönkålen i 1 minut.
Gör en dressing av olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
Blanda kokta gröna linser med konserverad majs, rostade zucchini med lök, tillsätt dressingen och garnera med grönkål.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full