Receptdetaljer

Nötkött Slow rostbiff över natten

26. 8. 2022

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 240 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombination
50 %
time icon Tid
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
rostbiff 2 kg
salt 8 g
malen svartpeppar 2 g
vegetabilisk olja 20 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 370,7 kJ
Kolhydrat 0,1 g
Fett 24 g
Protein 40 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

1. Låt ugnen förvärmas.
2. Krydda nötköttet och gnid in med olja.
3. Låt vila en kort stund i rumstemperatur.
4. Lägg köttet på ett ugnsgaller, med en droppbricka under.
5. Skiva tunt.
6. Serveras bäst med Yorkshirepudding och brunsås.

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor