Receptdetaljer

Baljväxter Fyllda paprika med baljväxter i tomatsås

23. 8. 2022

Författare: Jan Malachovský

Företag: Retigo

Matkategori: Baljväxter

Kök: tjeckiska

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
50 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
grön paprika 10 st
baljväxter - bönor, ärtor, linser 400 g
kikärtor 400 g
lök 100 g
salt 8 g
mannagrynsocker 50 g
smör 50 g
tomatpuré 1 kg
köttfärsblandning 500 g
honung 50 g
malen svartpeppar 0,5 g
persilja 50 g

Näring och allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 503,5 kJ
Kolhydrat 59,4 g
Fett 15,9 g
Protein 22,9 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Koka baljväxter (bönor, ärtor, linser) och blanda dem med kött, hackade morötter, lök och persilja. Krydda med salt och peppar. Vi kan även lägga till örter. Sedan tillsätter vi kokta och mosade kikärter som binder samman blandningen. Fyll de rengjorda gröna paprikorna med den resulterande blandningen.

Blanda tomatpuré eller passadvind med socker eller honung. Krydda med salt och häll i en GN. Lägg de fyllda paprikorna och grädda på ovanstående program.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare