Receptdetaljer

Name: napolitansk pizza
Yield: 1
Cuisine: italienska
Ingredients: 500,0000 g mouka pšeničná hladká; 35,0000 ml olej olivový; 250,0000 ml voda; 7,0000 g sůl; 400,0000 g rajčata drcená; 5,0000 g česnek; 10,0000 g cukr krystal; 4,0000 g Ančovičky; 250,0000 g mozzarela; 2,0000 g bazalka

Vegetariska rätter napolitansk pizza

26. 7. 2022

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: italienska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
280 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:08 hh:mm

245 °C

90 %

Ingredienser - antal portioner - 1

namn	Värde	Enhet
vanligt vetemjöl	500	g
olivolja	35	ml
vatten	250	ml
salt	7	g
burk krossade tomater	400	g
vitlök	5	g
brunt socker	10	g
ansjovis	4	g
mozzarella	250	g
basilika	2	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 4, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	2484,6 kJ
Kolhydrat	396,9 g
Fett	51,2 g
Protein	102,8 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Vi gör en deg av ingredienserna och låter den vila. Smörj plåten med olivolja, bred ut degen med fingrarna över hela plåten och bred ut den med tomatblandningen. Dekorera med mozzarellaskivor och basilikablad, lägg på ansjovisfiléer.
Ringla över allt med olivolja och grädda i förvärmd kombiugn på ovanstående program.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake