Receptdetaljer

Nötkött Kalvlever på grillen

22. 7. 2022

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
kalvlever 2000 g
färgad peppar 2 g
timjan 2 g
vegetabilisk olja 100 g
salt 30 g
Smör 100 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 659,1 kJ
Kolhydrat 8,3 g
Fett 28 g
Protein 38,2 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Krydda kalvens lever (rensad från hinnorna) med nymalen peppar och gnid in oljan. Efter att ha förvärmt varmluftsugnen, placera den på en het grillplatta och sätt in temperatursonden.
Efter att ha nått temperaturen i stekens kärna, kommer varmluftsugnen att meddela "Cooking finished".
Salta levern, tillsätt smör och låt koka i 3 minuter, servera sedan.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill

vision_express_grill