Receptdetaljer

Name: Grillad nötkött
Yield: 10
Cuisine: tjeckiska
Ingredients: 2000,0000 g Telecí játra očištěná od blan; 2,0000 g Pepř barevný čerstvě drcený; 2,0000 g Tymíán čerstvý; 100,0000 g Olej; 30,0000 g Sůl; 100,0000 g Máslo

Nötkött Grillad nötkött

22. 7. 2022

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

0 %

CoreProbeTemp

56 °C

230 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
kalvlever	2000	g
färgad peppar	2	g
timjan	2	g
vegetabilisk olja	100	g
salt	30	g
Smör	100	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	659,1 kJ
Kolhydrat	8,3 g
Fett	28 g
Protein	38,2 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Vi kryddar nötköttet (rengjort från hinnor) med nymald svartpeppar och masserar in olja. Efter förvärmning av konvektionsugnen lägger vi det på det förvärmda grillgallret och sätter in temperaturproben.
När temperaturen i köttstycket har uppnåtts kommer konvektionsugnen att meddela "Tillagning avslutad".
Vi salta köttet, lägger till smör och låter det vila i 3 minuter, därefter serverar vi.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill