Receptdetaljer

Smårätter Potatisgratäng

31. 8. 2022

Författare: Jan Malachovský

Företag: Retigo

Matkategori: Smårätter

Kök: franska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 4

namn Värde Enhet
potatisar 500 g
vitlök 1 st
olivolja 200 ml
timjan 10 g
salt 1 g
vispgrädde 33% 150 ml
parmesanost 50 g
malen svartpeppar 1 g

Näring och allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 166,7 kJ
Kolhydrat 25,5 g
Fett 3,7 g
Protein 7,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Ringla över vitlöken med olivolja och linda in i folie. Grädda i 25 minuter i ca 170°C.
Efter gräddningen, skala vitlöken, tillsätt olivolja, timjan, salt och peppar. Mixa allt med en mixer.
Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Lägg potatisskivor, vitlöksblandning och riven parmesanost i Vision Pan. Vi kommer att göra 7-10 lager. Riv till sist parmesanosten och täck med grädde. Vi bakar på ovanstående program.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan

vision_pan