Receptdetaljer

Bakverk Glutenfria kakor

18. 7. 2022

Författare: Ondrej Vlcek

Företag: Retigo

Matkategori: Bakverk

Kök: Övrig

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 6

namn Värde Enhet
glutenfritt mjöl 130 g
glutenfria flingor 30 g
rörsocker 70 g
smör 60 g
äppelkompott 100 g
choklad 35-40% 50 g
torkad ingefära 0,5 g
vaniljböna 1 st
glutenfritt bakpulver 8 g

Näring och allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 279,3 kJ
Kolhydrat 42,1 g
Fett 11,4 g
Protein 2 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Blanda mjöl, flingor, bakpulver och ingefära i en skål. I en andra skål, vispa mjukt smör, socker, äppelkompott (eller mellanmål) och vanilj tills det blir ljust och fluffigt.
Rör långsamt ner mjölblandningen i skummet. Tillsätt till sist mjölkchokladlinser.

Lägg delar av blandningen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lämna ca 3 cm utrymme mellan de enskilda portionerna. Sätt in i en förvärmd ugn och grädda i 165°C i ca 15 minuter.
Kakorna ska vara gyllenbruna, fasta vid beröring och krispiga efter kylning.

Rekommenderade tillbehör

aluminium_bakplåt_perforerad

aluminium_bakplåt_perforerad

vision_bake

vision_bake