Receptdetaljer

Fisk Ångad laxöring

25. 6. 2022

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Fisk

Kök: Övrig

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 99 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Ångande
time icon Tid
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
öringfiléer 2000 g
salt 2 g
citronskal 1 g
smör 100 g
färgad peppar 0 g

Näring och allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 283,1 kJ
Kolhydrat 0,3 g
Fett 14,3 g
Protein 38,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Salta och peppra de rengjorda öringfiléerna och tillsätt skalet av en väl tvättad citron och smör. Lägg i en hel GN 40 mm hög och tillaga på ovanstående program.
Vi rekommenderar att servera med potatisgnocchi med mynta och broccoli som du kan tillaga samtidigt med fisk.

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full