7. 12. 2021
Författare: Retigo Team Deutschland
Företag: RETIGO Deutschland GmbH
För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.
Allergener: 8 Mineraler: Vitaminer:
Först görs maneln spröd genom att karamellisera mandeln i en kastrull med lite mindre än hälften av sockret (ca 40%). Detta görs under konstant omrörning tills sockret har smält och det spröda är gyllenbrunt. Riv chokladen fint, hacka citronskal och apelsinskal i finare bitar. Äggvitan och saltet vispas sedan tills det blir hårt, tillsätt sedan resterande socker och vaniljsocker och vispa tills sockret lösts upp. Vik ner det spröda, chokladen, citronskalet och apelsinskalet i den vispade äggvitan. Forma macarons på rånen och grädda enligt beskrivning. Vi rekommenderar insatstimern och en belagd, perforerad bakplåt utan (!!!) bakplåtspapper. Gräddningstiden beror på storleken på macaronsen – de ska fortfarande vara något mjuka när du tar ut dem.
perforerad_aluminiumplåt_teflonbelagd
Välj den enhet du vill ladda upp recepten till
Some text in the modal.
Denna webbplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster och analysera webbplatstrafik. Du godkänner det genom att använda denna webbplats.