Receptdetaljer

Vegetariska rätter ostnudlar

8. 9. 2021

Författare: Retigo Team Deutschland

Företag: RETIGO Deutschland GmbH

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: tysk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 140 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
spaetzle 1 kg
gouda ost 300 g
grädde 12% 250 ml
salt 10 g
hel svartpeppar 3 g
lök 200 g
smör 100 g

Näring och allergener

Allergener: 1, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 357,7 kJ
Kolhydrat 27,3 g
Fett 20,2 g
Protein 15,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Blanda spaetzle, ost, grädde, salt och peppar. Placera i en AMT-behållare. Skär löken i tärningar och fräs dem med smör tills de är gyllenbruna och när kärntemperaturen har uppnåtts, lägg dem över ostspaetzlen.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan

vision_pan