Receptdetaljer

I degen blandar vi ljummet vatten och jäst. Successivt tillsätter vi mjöl tills vi får en slät deg. Degen täcker vi med en duk och låter den stå i värmen så att degen jäser ordentligt. När degen har jäst, formar vi två bollar av den, från vilka vi sedan med händerna skapar två tjockare plattor. De resulterande plattorna häller vi olivolja på, strör över havssalt, trycker ut med händerna och knådar så att oljan blandas med saltet och degen.

Bröden lägger vi på GN Vision Bake och bakar i en förvärmd ugn enligt det angivna programmet.