Receptdetaljer

Vegetariska rätter Currysaltade palsternackachips

21. 7. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: engelsk

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 6

namn Värde Enhet
palsternacka 2 st
vegetabilisk olja 100 ml
curry pulver 2 g
salt 1 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 1,1 kJ
Kolhydrat 0,1 g
Fett 0 g
Protein 0 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

1. Värm Retigo kombiugnen till 100°C med varmluftsläge med 0% klaffventil, fläkthastighet till 60%. Skala palsternackan och använd en skalare för att skära dem i långa tunna strimlor.
2. Lägg palsternackan på en Retigo frit GN-behållare för att torka ut i kombiugnen i 20 minuter.
3. Doppa palsternackan i olja så att den är väl täckt och lägg på retigo bake GN-behållare och sätt in den i en förvärmd kombiugn i 10 minuter på 180°C med 0% klaffventil och 80% av fläkthastighet.
4. Blanda ihop curry och salt.
5. Ta bort palsternackan från fritösen och lägg på en kökshandduk för att rinna av.
6. Strax före servering strö över currysaltet.

Rekommenderade tillbehör

vision_free

vision_free