Receptdetaljer

Vegetariska rätter Curry saltade palsternackschips

21. 7. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 6

namn Värde Enhet
palsternacka 2 st
vegetabilisk olja 100 ml
curry pulver 2 g
salt 1 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 1,1 kJ
Kolhydrat 0,1 g
Fett 0 g
Protein 0 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

1. Förvärm Retigo kombiugnen till 100°C med varmluftsläge och 0% fläktventil, fläkthastighet till 60%. Skala palsternackorna och använd en potatisskalare för att skära dem i långa, tunna remsor.
2. Placera palsternackorna i en Retigo frit GN-behållare för att torka i kombiugnen i 20 minuter.
3. Doppa palsternackorna i olja så att de är väl täckta och placera dem på en Retigo bake GN-behållare och sätt in den i en förvärmd kombiugn i 10 minuter på 180°C med 0% fläktventil och 80% fläkthastighet.
4. Blanda samman currypulver och salt.
5. Ta bort palsternackorna från fritösen och lägg dem på kökshandduk för att rinna av.
6. Strö över currysaltet strax innan servering.

Rekommenderade tillbehör

vision_free

vision_free