20. 7. 2021
Författare: Jaroslav Mikoška
Företag: Retigo
För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.
take out the spices and insert the sous-vide bag
Allergener: Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Förberedelse för berbere kryddblandning: 1. Sätt ugnen på torr värme på 120°C. 2. Blanda alla kryddor och rosta i 5–10 minuter. Förberedelser för grytan: 1. Fräs den finhackade löken i en kastrull tills den är mjuk, tillsätt vitlöken i ett senare skede. Ta bort innehållet och spara till senare. 2. Fräs köttet i samma panna tills det får lite färg. Avglasa med vatten och ställ åt sidan. 3. Sätt ugnen på ånga på 65°C. 4. Kombinera köttet, löken och vitlöken, tomatpurén och 25 g berbere i en sous vide-påse och förslut och koka i 60–90 minuter. 5. Servera med Injera.
emaljerade_gn_behållare
rostfria_trådshyllor
Välj den enhet du vill ladda upp recepten till
Some text in the modal.
Denna webbplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster och analysera webbplatstrafik. Du godkänner det genom att använda denna webbplats.