Receptdetaljer

Vegetariska rätter Tryffel och fontina pizza

20. 7. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: italienska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 240 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

namn Värde Enhet
pizzadeg 900 g
färska svampar 500 g
fontina ost 600 g
vit tryffel 1 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 607,4 kJ
Kolhydrat 51,9 g
Fett 29,1 g
Protein 29,9 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

1. Sträck ut degen och lägg i en mjölad form.
2. Stick med en gaffel.
3. Sätt ugnen på torr värme på 280°C.
4. Grädda i 3–4 minuter eller tills bottnen blir pösig.
5. Stick i eventuella luftbubblor för att släppa ut luft som fastnat i basen.
6. Lägg över osten och svampen ovanpå degen och grädda i ytterligare 3–4 minuter eller tills de är genomstekta.
7. Ringla över evoo, raka tryffel över pizzatoppen och servera.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake