Receptdetaljer

Vegetariska rätter Tratt och fontina pizza

20. 7. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: italienska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 240 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

namn Värde Enhet
pizzadeg 900 g
färska svampar 500 g
fontina ost 600 g
vit tryffel 1 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 607,4 kJ
Kolhydrat 51,9 g
Fett 29,1 g
Protein 29,9 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

1. Sträck ut degen och lägg den i en mjölad form.
2. Nagga med en gaffel.
3. Sätt ugnen på torr värme vid 280°C.
4. Grädda i 3–4 minuter eller tills botten blir puffig.
5. Nagga eventuella luftbubblor för att släppa ut luft som sitter fast i botten.
6. Lägg på osten och svampen ovanpå degen och grädda i ytterligare 3–4 minuter eller tills den är genomstekt.
7. Droppa över evoo, hyvla tryffel över pizzan och servera.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake