Receptdetaljer

Nötkött Kalvlever på grillen

25. 3. 2021

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
kalvlever 2000 g
färgad peppar 2 g
timjan 2 g
vegetabilisk olja 100 g
salt 30 g
Smör 100 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 659,1 kJ
Kolhydrat 8,3 g
Fett 28 g
Protein 38,2 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Krydda kalvlevern, rengjord från hinnor, med nymalen peppar och gnid in olja.
Efter att ha förvärmt varmluftsugnen, placera den på en het grillplatta och sätt in temperatursonden.
När temperaturen i stekens kärna är nådd är tillagningen klar.
Salta levern, tillsätt smör och låt koka i 3 minuter, servera sedan.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill

vision_express_grill