Receptdetaljer

Fläsk Ovars knä

25. 3. 2021

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Fläsk

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
90 %
time icon Tid
time icon 03:30 hh:mm
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

namn Värde Enhet
fläskknä 3000 g
lök 150 g
vitlök 50 g
vilda kryddor 3 g
salt 7 g
rotsaker 350 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 9348,4 kJ
Kolhydrat 53,9 g
Fett 781,5 g
Protein 518,4 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Häll hett vatten över det inlagda knäet i saltosmos, tillsätt kryddor och rotfrukter med lök och vitlök.
Vi lägger den i varmluftsugnen på ovanstående program.

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full