Receptdetaljer

Fisk Gäddfiléer bakade i smör

21. 12. 2020

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Fisk

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 235 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
gäddfiléer 2000 g
salt 25 g
färgad peppar 2 g
timjan 3 g
citronskal 1 g
smör 55 g
vegetabilisk olja 55 g

Näring och allergener

Allergener: 4, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 268,4 kJ
Kolhydrat 0,6 g
Fett 11,5 g
Protein 38,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Från gäddfiléerna skär vi filéerna i portioner, som vi saltar, peppar med krossad peppar och strö över hackad färsk timjan och citronskal,
Häll precis innan grillning smält smör och olja över de kryddade filéerna och lägg dem på en het grillplåt i kombiugnens förvärmda kammare.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill

vision_express_grill