Receptdetaljer

Nötkött Biff

15. 12. 2020

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 255 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
7 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon51 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
äkta oxfilé 2500 g
vegetabilisk olja 75 g
färgad peppar 7 g
grovt havssalt 18 g
Smör 150 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 899,9 kJ
Kolhydrat 1,2 g
Fett 39,5 g
Protein 52,8 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Krydda den mogna biffen med krossad peppar och massera in olja, efter att ha förvärmt varmluftsugnen, lägg den på en het grillplatta och sätt in temperaturgivaren.
Efter att ha nått temperaturen i stekens kärna, kommer varmluftsugnen att meddela "Cooking finished"
Salta biffen, tillsätt smör och låt koka i 3 minuter, sedan kan du servera den.

Rekommenderade tillbehör

vision_grill

vision_grill