Receptdetaljer

Nötkött Roast beef

25. 3. 2021

Författare: Jan Malachovský

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 190 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Kombination
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
rostbiff 1500 g
dijon senap 50 g
grov senap 50 g
olivolja 0,1 l

Näring och allergener

Allergener: 10
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 294 kJ
Kolhydrat 1,3 g
Fett 18,9 g
Protein 30,8 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Köttet marinerar vi och kokar med hälften av marinaden. Vi sveper in det i plastfolie. Låt marinera.
Köttet grillas eller steks på alla sidor.
Köttet penslas med den andra hälften av marinaden och placeras i en förvärmd konvektionsugn.

Marinad:
Vi blandar båda paprikorna, olivolja, salt och nymald svartpeppar.

Rekommenderade tillbehör

vision_grill

vision_grill