Receptdetaljer

Name: Fiskpaj
Yield: 4
Cuisine: engelsk
Ingredients: 400,0000 g haddock; 2,0000 tPcs spring onion; 250,0000 g baby spinach; 150,0000 g cheddar cheese; 4,0000 tPcs 4 sheets of filo pastry; 20,0000 ml olive oil; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Fisk Fiskpaj

25. 3. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Fisk

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
105 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Ångande

Tid

00:03 hh:mm

95 °C

50 %

Varm luft

100 %

Tid

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
torsk	400	g
vårlök	2	st
färsk babyspenat	250	g
cheddarost	150	g
filodeg	4	st
olivolja	20	ml
salt	1	g
malen svartpeppar	1	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	245,2 kJ
Kolhydrat	1 g
Fett	13,9 g
Protein	27,3 g
Vatten	0 g

Gör så här

Ställ in Retigo kombiugnen på ångläge 95°C i cirka 4 minuter. Efter förvärmning, sätt in fisken i en behållare av rostfritt stål full GN. Hacka salladslöken, tillsätt lite olivolja och stek den i en visionpanna i cirka 1 minut, tillsätt spenat och ta bort pannan från värmen. Tillsätt den smulade torskfisken, riven ost, salt och peppar och avsluta med de 4 arken filodeg, tillsätt några droppar olivolja och ställ in kombiugnen på varmluftsläge 180°C, 10 minuter och sätt in visionpannan.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan

Gn_container_stainless_steel_perforated