Receptdetaljer

Grönsaker Cajun kryddad sötpotatis

25. 3. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Grönsaker

Kök: engelsk

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 4

namn Värde Enhet
sötpotatis 4 st
vitlök 1 st
cajun krydda 5 g
grekisk yoghurt 200 g
vårlök 4 st
olivolja 10 ml
rödvinsvinäger 10 ml
salt 1 g
malen svartpeppar 1 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 51,3 kJ
Kolhydrat 2,5 g
Fett 2,5 g
Protein 4,2 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Rengör sötpotatisen och gör 3 cm skivor. Lägg dem i GN-behållaren, tillsätt vitlök, olivolja, rödvinsvinäger och smaka av med salt och peppar och cajunkrydda. Grädda potatisen i 40 minuter i varmluftsläge 180°C. När det är klart pressa ner vitlöken i yoghurten, smaka av med salt och peppar. Skiva vårlöken. Lägg yoghurten på tallrik och fördela den över det hela, toppa med bakad sötpotatis och garnera med skivad vårlök.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare