Receptdetaljer

Vegetariska rätter Grillade auberginebitar

16. 12. 2020

Författare: Retigo Team Deutschland

Företag: RETIGO Deutschland GmbH

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: tysk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
40 %
time icon Tid
time icon 00:16 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
aubergine 2 st
zucchini 1 st
tomat 400 g
basilika 10 g
olivolja 60 ml
parmesanost 400 g
ruccola 100 g
rödlök 100 g
bruschettasaltblandning 10 g

Näring och allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 171,7 kJ
Kolhydrat 4,1 g
Fett 10,6 g
Protein 14,8 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Skär aubergine i skivor (0,5 – 0,75 cm).
Skär zucchini och tomater i mycket tunna skivor, skär löken i tunna ringar.

Nu bygger vi som följer bitar på en belagd vändplatta och trycker allt tätt ihop vid staplingen:

Från botten till toppen:
Aubergine//
Zucchini//
Lök//
Olja//
Krydda//
Rucola//
Zucchini//
Lök//
Tomat//
Parmesan//
Basilika//
Aubergine//

Tryck ihop tätt och fortsätt stapla:

Zucchini//
Lök//
Olja//
Krydda//
Rucola//
Zucchini//
Lök//
Tomat//
Parmesan//
Basilika//
Aubergine//

Tryck sedan ihop ännu en gång.

Ovanpå kommer ytterligare tomat och riven parmesan.

Grilla i den förvärmda kombidämpare med det angivna programmet.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake