Detalj recepta

Prilozi Pečurke sa belim lukom

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: španski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 220 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
40 %
time icon vreme
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
kombinacija
40 %
time icon vreme
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
kombinacija
40 %
time icon vreme
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 6

Ime Vrednost Jedinica
маслиново уље 30 ml
чена белог лука 4 kom
свеже печурке 500 g
шери сирће 30 ml
со 2 g
млевени црни бибер 1 g
млевени бибер 1 g
целер 50 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 17 kJ
Ugljeni hidrati 0,2 g
Mast 0,3 g
Protein 3,4 g
Voda 0 g

Uputstva

Podesite Retigo kombinovani rešo na način kombinovane kuvanju 40%, 200C. Stavite oprane, začinjene i prelivene uljem pečurke u GN kontejner za pečenje Retigo. Nakon 4 minuta prženja, dodajte beli luk i nastavite da pržite. Nakon još 4 minuta, sipajte dve kašike soka od sheri vina, zatvorite vrata i nastavite da kuvate još 2 minuta. Nastavite da kuvate dok većina tečnosti ne ispari.
Poslužite sa dodatnim prelivanjem maslinovim uljem, laganom posipom paprike i mnogo peršuna.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake